Tout cela me paraît évident, mais où se trouve le petit plus si tu fais gonfler la semoule avec de l'eau avant ?
Je pensais que la qualité de la préparation se retrouvait justement parce qu'on fait "gonfler" grâce à la vapeur des légumes qui cuisent en-dessous, ce qui me paraît apporter un autre goût que juste de l'eau ...
Sûrement que tout cela est très trop subtil et la différence ne se goûte pas tellement non ?
Bon, on va pas trop patauger dedans non plus ...

Me referais bien un p'tit couscous 1 de ces 4 moi, ça donne l'eau à la bouche toussa !