Ingrédients (pour 2 personnes)
3 càs d'huile de tournesol
350gr de poulet en lanières
1 gousse d'ail hachée
1 poivron rouge épépiné et émincé
4 càs de sauce de soja claire
le jus d'une orange
1 càs de purée de tomates
1 càc de maïzena
2 oranges
Nouilles

Préparation
Chauffer l'huile dans un wok
Ajouter les lanières de poulet et faire revenir 3 minutes jusqu'à ce que la viande soit saisie
Ajouter le poivron, l'ail et faire revenir 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendre et le poulet parfaitement cuit
Mélanger dans un bol la sauce de soja, la purée de tomates, le jus d'orange et la maïzena
Ajouter ce mélange au wok et remuer jusqu'à ce que le jus s'épaississe
Eplucher et couper les oranges en quartiers
Ajouter les oranges et chauffer 2 minutes
Servir avec des nouilles