Ingrédients pour 4 personnes
2 poivrons verts
1 poivron jaune
150gr d'emmental en tranches
huile d'olive
sel
poivre
1 càs de jus de citron

Préparation
Laver et couper les poivrons en 2, retirer les pépins et les couper en lanières
Couper le fromage en bâtonnets et l'ajouter aux poivrons
Mélanger le tout et assaisonner avec huile, sel et poivre
Ajouter le jus de citron en dernier selon le goût
A servir avec des toasts grillés