Ingrédients
4 grosses tranches de pain blanc
4 tranches de lard fumé
8 gros champignons
200gr de fromage Passendale

Préparation
Couper les croûtes et préparer les toasts.
Y déposer les tranches de lard.
Couper les champignons cuits en fines tranches et les partager ensuite sur les toasts.
Recouvrir le tout de tranches de fromage Passendale et faire gratiner.
Pour relever le goût ajouter un peu de poivre de Cayenne.