Ingrédients (pour 4 personnes)
500gr de Nazareth en bloc
1 verre de cornichons
1 verre de cerises confites
1 verre d'olives vertes
1 racine de gingembre
1 ananas frais
des petits oignons
4 mandarines
1 céleri en branches
3 poivrons (jaune rouge et vert)
une petite boîte de cure-dents

Préparation
Couper le Nazareth en cubes.
Piquer un cornichon, petit oignon, olive, morceau d'ananas, quartier de mandarine sur un cube de fromage à l'aide d'un cure-dents.
Nettoyer et épépiner les poivrons, les couper en petits carrés.
Nettoyer le céleri, la racine de gingembre et les couper en petits morceaux.
Piquer sur les cubes de fromages le céleri, le gingembre et les morceaux de poivron.
Il est possible de combiner tous les ingrédients selon le goût.
Disposer les cubes de fromage garnis sur un plateau et servir pour l'apéritif.