Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
huile d'olive
200gr de bacon
1dl de crème épaisse
3 oeufs
50 gr d'emmenthal rapé
sel, poivre

Préparation
Laver épépiner et couper les poivrons en lamelles puis les faire revenir dans l'huile d'olive.
Réserver et faire dorer le bacon.
Dérouler la pâte dans le moule, répartir légumes et bacons sur le fond de tarte. Verser par-dessus le mélange oeufs battus avec la crème et le fromage. Assaisonner
Cuire au four chaud 30 à 40 min (Th7 -210°)