admin :: Tarte aux poires et aux amandes - Tarte Amandine
Temps de cuisson : 25/30 mn
Ingrédients(pour 6 personnes) :
pâte feuilletée
120 g de poudre d'amande
2 oeufs
25 cl de crême fraîche
100 g de sucre
4 poires
Préparation :
Préparation de la crême: battre les oeufs avec le sucre la poudre d'amande.
Ajouter la crême fraîche.
Dérouler la pâte feuilletée.
Pelez les poires, coupez-les en deux, enlevez les pépins.
Mettre les poires sur la pâte et verser la préparation dessus mettre au four 30 mn à Th 6/7 .
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il est possible de remplacer la poudre d'amande par la même quantité d'amandes effilées. L'aspect de la tarte sera différent, mais elle restera délicieuse.