Ingrédients

* pomme de terre
* poireaux
* céléri
* carottes
* navets
* choux
* oignons
* gros haricots blancs secs (trempé pendant une heure préalablement)
* Viandes (Saucisse, lard, crosse de jambon fumée, côte de porc au choix ou toute ensemble)

Préparation

1. Couper les légumes en morceaux et les placer dans une cocotte en fonte.
2. Couvrir d'eau.
3. Mettre les viandes dessus.
4. Cuire comme une soupe.