Ingrédients
6 petites tomates
6 petits oignons blancs
un verre d’anchois à l’huile ou au sel
olives noires

Pour la vinaigrette :
½ verre d’huile d’olives
3 cuillères à soupe de vinaigre
sel
poivre
moutarde

Préparation
Nettoyez les légumes, disposez-les dans un saladier.
Décorez avec les anchois et les olives noires. Arrosez de vinaigre au moment de servir.
Mélangez.