Choisissez des fraises bien fraiches et bien mures, les eplucher, les placer dans un compotier ou un saladier. Mettre un lit de fraises, un lit de creme fouettee et sucree a la vanille, un lit de fraises et ainsi de suite jusqu'a ce que votre compotier soit rempli, placez-le a la glace quelques minutes et servez. Il faut toujours accompagner les fraises de petits gateaux.



Source: Auguste Helie