Faites une abaisse tres mince de pate a brioche, decoupez de petits carres longs de quoi envelopper un filet d'anchois. Mouillez vos petites abaisses et enveloppez vos filets que vous faites frire. Bonne friture chaude et servez en buisson entoure de persil frit.
Sam :: Anchois en Papillotte