Froides - Mousse de saumon

Sam :: Mousse de saumon

Ingrédients (pour 4 personnes)
500 g de saumon fumé
40 cl de crème fraîche
1 cuillérée à soupe de moutarde

Préparation
Mixez le saumon avec la crème et la moutarde.
Verser la préparation dans un "moule" et laisser reposer quelques heures au frais.

03/05/2007 @ 22:28:12: Gaelle: Mousse de saumon

Une recette simplissime que j'ai très envie d'essayer... mais il ne faudrait pas fouetter la crème fraîche avant ?

03/05/2007 @ 22:37:49: Sam: Mousse de saumon

Gaelle> non, elle ne doit pas l'être, mais tu peux essayer et nous dire ce que ça donne :grin:

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