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Texte	[b]Ingrédients[/b] (pour 2 personnes) 2 escalopes de dinde 2 tranches de bacon 2 tranches de gruyère 1 tomates 2 càs de moutarde feuilles de sauge 1 càs de beurre sel poivre [b]Préparation[/b] Fendre les escalopes de façon à obtenir une poche Tartinez l'intérieur de moutarde, y glisser une tranche de bacon, une tranche de gruyère et terminez par de fines tranches de tomates et quelques feuilles de sauge. Fermer les poches à l'aide de cure-dents Faire fondre le beurre dans une poêle, y placer les escalopes, les assaisonner et les laisser uire à feu doux 8 à 10 minutes de chaque côté Accompagner de tagliatelles
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