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Texte	[b]Ingrédients[/b] : (pour 4 personnes) 1 pâte brisée 2 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde 10 cl de crème fraîche 2boîte de thon 150/250 gr de gruyère rapé sel poivre muscade quelques rondelles de tomate Origan frais Beurre [b]Préparation[/b] : battre deux &oelig;ufs entiers et une cuillère à soupe de moutarde ajouter la de crème fraîche émietter le thon ajouter le gruyère râpé, le sel, le poivre, la muscade mélanger l’ensemble et verser la préparation sur la pâte couper 3 – 4 tomates en rondelles, les disposer sur la préparation ciseler de l’origan et répandre sur les tomates mettre 50 à 100 gr de gruyère et disposer quelques noix de beurre ou de l’huile d’olive cuire au four pendant 30 minutes à 200 degrés
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