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[b]Ingrédients[/b] (pour 4 personnes) 2 tranches d'emmental 100 gr de viande maigre hachée 4 tomates 1 oignon beurre 1 oeuf 1 tranche de pain persil poivre sel noix de muscade [b]Préparation[/b] Couper une tranche de fromage en petits carrés et l'autres en 8 bâtonnets Laver et évider les tomates Faire rissole l'oignon émincé dans un peu de beurre Mélanger l'oeuf, les cubes de fromage, le pain émietté, le persil haché, l'oignon et les épices à la viande hachée En remplir les tomates Poser les bâtonnets de fromage en croix sur la farce Beurrer un plat allant au four, y mettre les tomates et les faire cuire 10 à 15 minutes à 200° Servir chaud
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