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Texte	[b]Ingrédients[/b] (pour 4 personnes) 300gr de pommes de terre 2 oeufs durs 200gr d'emmental 1/8l de crème aigre sel poivre curry 1 càc de sucre jus de citron 200gr de crevettes décortiquées 2 càs de persil haché 3 càs de petits oignons [b]Préparation[/b] Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper en petits cubes Les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée Les égoutter et les laisser refroidir Hacher les oeufs très finement et couper le fromage en bâtonnets Faire une sauce avec la crème aigre, le sel, le poivre, le curry, le sucre et le jus de citron et y incorporer tous les ingrédients
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