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Texte	[b]Ingrédients[/b] 1 poulet 2 brins de romarin frais 2 gousses d'ail 15gr de beurre 4 tranches de bacon 1 càs d'huile 1/2 tasse de bouillon de poulet [b]Préparation[/b] Parer le poulet, le laver et le sécher Placer les brins de romarin, l'ail et le beurre dans la cavité du poulet Préchauffer le four à 180° Garnir les flancs du poulet de tranches de bacon en formant des croisillons et les maintenir à l'aide de petites brochettes ou de piques Placer le poulet dans un plat à four et le badigeonner d'huile L'enfourner pendant 1h30 en arrosant régulièrement de bouillon Si nécessaire, le couvrir d'aluminium pour que le bacon ne brunisse pas trop Laisser reposer 15 minutes avant de découper le poulet Oter les piques garnir de romarin et servir
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