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Texte	[b]Ingrédients[/b] la viande d'1/2 poulet rôti 3 pommes de terre 1 courgette 1 poivron rouge 2 càs d'huile d'olive 2 gousses d'ail 100gr de fromage râpé 6 oeufs [b]Préparation[/b] Emietter le poulet Cuire les 3 pommes de terre à l'eau, les laisser refroidir et les râper Couper la courgette et le poivron en petits dés et les faire revenir dans l'huile avec l'ail écrasée Laisser mijoter 5 minutes, ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 10 minutes Incorporer le poulet et le fromage, mélanger et verser les oeufs battus par dessus Laisser cuire 10 à 15 minutes, puis faire dorer en plaçant sous un gril Servir chaud ou froid
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