Editer un article :: Cuisinons

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Texte	Temps de préparation : 35 minutes Temps de cuisson : 45 minutes [b]Ingrédients[/b] (pour 4 personnes) : 8 chicons 50 cl de sauce béchamel 1 dose de ketchup curry en poudre sel et poivre 50gr gruyère râpé beurre [b]Préparation[/b] : Faire brunir le beurre et ajouter les chicons. Faire cuire les chicons à l'étouffée pendant une vingtaine de minutes. Pendant ce temps préparer une béchamel un peu épaisse, y incorporer un peu de ketchup afin d'obtenir une couleur rosée, ainsi que du curry (selon votre goût) pour relever l'assaisonnement (environ une cuillère à soupe). Quand les chicons sont cuits, les disposer dans un plat à gratin et les recouvrir avec la sauce au curry. Parsemer de gruyère et faire légèrement gratiner au four.
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