Editer un article :: Cuisinons

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Texte	[b]Ingrédients[/b](pour 4 personnes) 1 petit oignon 15gr de beurre 1 gousse d'ail 300gr de moules cuites 15cl de crème fraîche 1càs de jus de citron 50gr d'emmental râpé 3càs de ciboulette hachée sel poivre [b]Préparation[/b] Préchauffer le four à 200° Peler et émincer l'oignon. Faire fondre le beurre et y presser l'ail. Ajouter l'oignon et le faire dorer +/- 5 minutes. Hors du feu, ajouter les moules, bien mélanger et répartir ce mélange dans 4 ramequins allant au four. Battre la crème fraîche et y ajouter le jus de citron, le fromage râpé, la ciboulette, le sel et le poivre. Mélanger, verser le mélange sur les moules et mettre les ramequins au four pour faire dorer légèrement les moules pendant 15 minutes. Servir avec des toasts frais.
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