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[b]Ingrédients[/b] 1dl de jus de tomates 1dl de jus de pommes 1dl de ketchup 2càc de moutarde 1 càc de miel liquide 1 càc de cassonade 2 càs de jus de citron 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1/2 feuille de laurier poivre sel [b]Préparation[/b] Mélanger le jus de tomates, de pommes, le ketchup, la moutarde, le miel, la cassonade, le jus de citron, l'ail, l'oignon, le laurier, le sel et le poivre dans une casserole. Laisser réduire lentement à petit feu, passer et utiliser pour badigeonner la viande.
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