Titre
Mots Clés
Texte	[b]Ingrédients[/b] 250gr de mascarpone 80gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 300gr de speculoos 2-3 tasses de café noir assez fort 30gr de cacao [b]Préparation[/b] Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Y ajouter le mascarpone. Battre les blancs en neige, les incorporer délicatement au mélange. Tremper, au fur et à mesure, les speculoos dans le café. Dans un plat, mettre une couche de speculoos, une couche de crème, ainsi de suite en termiant par une couche de crème. Mettre au réfrigérateur quelques heures. Saupoudrer de cacao juste avant de servir.
Fichier