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Texte	[b]Ingrédients [/b](pour 4 personnes) 1 salade frisée 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 pommes 1 pamplemousse 1 orange 2dl de vinaigrette italienne (vinaigrette classique + 1 cuillère à café de concentré de tomates + 1 cuillère d efine brunoise de poivron vert) poivre et sel [b] Préparation[/b] Coupez les poivrons en cubes ou en lanières. Coupez les pommes en dés. Tirez les agrumes en filets Dressez la salade dans un saladier et mélangez-y les poivrons, les dés de pommes ainsi que les filets de pamplemousse et d'orange. Poivrez et nappez de vinaigrette. Mélangez et servez aussitôt.
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