Titre
Mots Clés
Texte	Préparation : 25 min Cuisson : 1 h 20 Ingrédients (pour 4) 4 cuisses de poulets 100 gr d'abricots secs 50 gr de raisins secs 30 gr d'amandes effilées 2 càs de miel 1 càc de cannelle 1 càc de cumin 2 càs d'huile d'olive 20cl d'eau Sel Poivre Préparation Chauffer l'huile d'olive, dans un plat à tajine. Y faire dorer les morceaux de poulet. Ajouter le miel, les abricots, la cannelle et le cumin. Saler, poivrer et arroser de 20 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 45 min. Ajouter les amandes et les raisins secs. Poursuivre la cuisson 30 min.
Fichier