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Texte	[b]Ingrédients [/b] 1 poulet 2 gousses d'ail 1 oignon 1kg de figues sèches 3càs d'huile d'olive 1càc de gingembre 1càc de curcuma 1càc de cannelle 3càs de miel [b]Préparation [/b] Découper le poulet et le nettoyer. Mettre chauffer un fond d'huile dans une casserole et y faire dorer les oignons émincés, l'ail écrasé, le gingembre et le curcuma. Y ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer. Saler, poivrer, arroser d'eau et faire mijoter à couvert pendant 40 minutes. Ajouter la cannelle, le miel et faire réduire. Ajouter les figues et laisser mijoter encore pendant 10 minutes à feu doux.
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