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Texte	[b]Ingrédients[/b] (pour 4 personnes) 500 gr de chou blanc émincé 2 carottes grossièrement rapées 4 branches de céléri blanc hachées 4 cuillères de mayonnaise 2 cuillères de concentré de tomates 2 cuillères de yaourt 1 cuillère de persil haché 1 cuillère à café de sauce anglaise poivre poivre de cayenne 1 pincée de sucre [b]Préparation[/b] Préparez une sauce lisse avec la mayonnaise, le yaourt et le persil haché. Agrémentez de sauce anglaise, poivre, cayenne et sucre. Nappez-en le chou émincé que vous aurez préalablement mélangé avec les carottes et le céléri.
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