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Texte	[b]Ingrédients[/b] 2 c. à soupe de beurre 1 c. à café d'huile végétale 500gr de champignons frais coupés en tranches 1 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée 1 c. à café de persil frais haché 2 gousses d'ail écrasées et hachées 4 c. à soupe de jus de citron Sel et poivre [b]Préparation[/b] Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle à frire. Ajouter les champignons ; saler, poivrer. Faire cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif tout en remuant de temps à autre. Ajouter la ciboulette, le persil, l'ail et le jus de citron ; continuer la cuisson pendant 2 minutes. Source : http://membres.lycos.fr/lesrecettesdetigrou/
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