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Texte	Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 50 mn [b]Ingrédients[/b] (pour 4 personnes) 1 pâtisson moyen 400 g de pommes de terre 1/2 de lait 1 cuillère à soupe bombée de farine, beurre, sel, poivre, noix de muscade, 100 g de gruyère râpé [b]Préparation[/b] Eplucher le pâtisson et le couper en dés de 3/4 cm environ, éplucher et couper les pommes de terres en rondelles. Disposer le tout dans un plat à gratin. Faire une sauce blanche. Ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade. Verser le mélange sur les légumes épluchés et saupoudrer de gruyère râpé. Cuire 45 m à Th 6 (180°C )
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