Editer un article :: Cuisinons

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Texte	[b]Ingrédients [/b] (pour 4 personnes) 250 g de tagliatelles huile 1 oignon 50 g de lard maigre 250 g de b&oelig;uf haché 4 cuillerées à soupe de persil haché ½ cuillerée à café de romarin 2 cuillerées à soupe de beurre 4 tomates 25 cl de lait &oelig;ufs sel, poivre 100 g de fromage râpé [b]Préparation[/b] Cuire les pâtes, les égoutter et les refroidir à l'eau froide. Émincer l'oignon, couper le lard en dés. Faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter la viande hachée, puis les herbes aromatiques. Beurrer un moule, y déposer la moitié des pâtes. Recouvrir avec la viande hachée, puis de rondelles de tomates et finir avec le reste de pâtes. Mélanger le lait, les &oelig;ufs et assaisonner. Arroser le gratin avec ce mélange. Saupoudrer de fromage râpé. Cuire 30 minutes au four à 175 °C. Source : Wikipédia Licence d'utilisation : GFDL
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