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Texte	[b]Ingrédients[/b] 1/2kg de potiron 3oeufs 1/2l de lait 300gr de farine 75gr de sucre 75gr de beurre 10gr de levure de boulanger 3 càs de rhum (facultatif) [b]Préparation[/b] 1. cuire le potiron en cubes, l'égoutter dans un torchon pour extraire le jus 2. délayer la purée dans le lait tiède ( garder un peu de lait pour la levure) 3. Mettre la levure dans le restant de lait 4. Verser la farine dans le 1/2l de lait 5. creuser une fontaine, y ajouter le sucre le beurre ramoli les jaunes d'oeufs le rhum et la levure délayée 6. ajouter les blancs 7. laisser reposer 3h et cuire 4 à 5min
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