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Texte	[b]Ingrédients[/b] 150gr de raisins rouges 150gr de raisins noirs 150gr de raisins blancs 3 sachets de surce vanillé 100gr de sucre cristallisé 2 blancs d'oeufs [b]Préparation[/b] Détacher tous les raisins, les rincer et les essuyer Battre les blancs à la fourchette avec le sucre vanillé Tremper les raisins dans le blanc d'oeuf puis les rouler dans le sucre cristallisé Les déposer côte à côte sur un plateau Les placer au réfrigérateur quelques heures pour qu'une croute dure se forme Présenter sur un plat garni de feuilles de menthe
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