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[b]Ingrédients[/b] 250 gr de prunelles 1 l d’eau de vie blanche à 30° 150 gr de sucre [b]Préparation[/b] Mettez les prunelles lavées et essuyées dans un bocal de 2 litres avec le sucre, l’eau de vie. Bouchez. Macérer 2 mois. Passez et mettez en bouteilles. ( On peut remplacer l’eau de vie par de l’anisette comme en Espagne. Dans ce cas, ne sucrez pas.)
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