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Texte	[b]Ingrédients[/b] 200 g de chocolat 1 pâte sablée 300 g de crème fraîche 4 oeufs 125 g de sucre en poudre [b]Préparation[/b] Préchauffer le four th.6 (200°) Étaler la pâte dans le moule avec le papier cuisson. Piquer le fond avec une fourchette Faire cuire à blanc 15 minutes Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat avec 3 càs d'eau ou de lait. Mélanger ensemble le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et les oeufs. Verser ce mélange sur la pâte à tarte précuite. Faire cuire au four 25 minutes environ Laisser refroidir puis démouler.
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