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Texte	[b]Ingrédient[/b] 4 pommes de terre (bindje) 1 cac d'harissa 2 cas d'huile d'olive 1 cac de cumin en poudre 1 jus de citron Sel, poivre [b]Préparation[/b] Éplucher, laver, couper en gros dés les pommes de terre Les faire cuire dans de l'eau bouillante salée (ou 10 min au micro-onde 900W) Les mettre dans une coupe, ajouter l'harissa, le cumin Poivrer, mélanger le tout avec un peu de jus de citron Laisser bien refroidir avant de servir
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