Titre
Mots Clés
Texte	[u]Ingrédients pour 4 personnes[/u] 750gr de viande de boeuf 2 tranches de pain d'épices 3 càs de cassonade moutarde sel, poivre 2*33cl de Chimay bleue 2 càs d'huile d'olive beurre 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail [u]Préparation[/u] Faire chauffer l'huile et le beurre dans un casserole Y ajouter la viande et la faire rôtir Ajouter, en pluie, la cassonade et remuer Tartiner les tranches de pain d'épices de moutarde et les poser sur la viande, côté moutarde Verser les 2 Chimay Saler, poivrer, ajouter le thym, le laurier et l'ail Mettre le couvercle et laisser cuire à feu doux pendant 3 heures
Fichier