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Texte	[b]Ingrédients[/b] 4 cuisses de canard 4 càs de moutarde 4càs de mie de pain thym laurier beurre 1 petit gousse d'ail 1càs de persil haché [b]Préparation[/b] Faire dorer les cuisses des 2 côtés dans du beurre Lers enfournez à 160° parsemées de thym et de laurier Les laisser cuire pendant environ 60 à 90 minutes Lorsqu'elles sont cuites, les enduire de moutarde et les parsemer d'ail et de persil hachés ainsi que de la mie de pain Passer sous le grill 5 à 7 minutes et servir avec des légumes
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