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poulet aux citrons confits
Publié le 24/06/2006 @ 18:01:26, Par tuloravoulu
Lapinou va dire que normalement , ça se prépare dans une tajine mais là , je n'en avais pas sous la main ! .

Poulet aux citrons confits:

Ingrédients:

-Un poulet découpé

-2 oignons

-2 citrons confits

-2 carottes

-1 càc de coriandre

-100 gr de raisins secs

-3 càs de miel

http://pix.nofrag.com/7a/86/e8386cfe2321c338c85e77b917eb.jpg

Faire revenir les morceaux de poulet dans de l'huile d'olive , à feu vif.

http://pix.nofrag.com/76/1a/496736f09b5a39c30c24339a9747.jpg

Quand le poulet est bien doré , le sortir et mettre les oignons émincés et les carottes en alumettes tout en diminuant la puissance du feu.

http://pix.nofrag.com/fa/32/c8e4c49bcc59d9d853d9cb4705ec.jpg

Une fois le mélange fondu , ajouter sel - poivre - citrons en quartiers - coriandre - miel - raisins secs et un peu d'épices pour couscous .

Remettre les morceaux de poulet , un fond d'eau , couvrir et laisser cuire 1 heure à feu doux .

http://pix.nofrag.com/a7/83/25d5f45b010d29fed01ffdb1aec1.jpg

Appréciations et dernière photo suivront :grin:

Dernière édition: 24/06/2006 @ 18:03:23
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poulet aux citrons confits
Publié le 24/06/2006 @ 19:04:23, Par tuloravoulu
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poulet aux citrons confits
Publié le 24/06/2006 @ 19:08:55, Par Sam
:huit: :bave: :atigrou:

je la mettrai au bon endroit demain soir :smile:
:cuisto: en chef
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poulet aux citrons confits
Publié le 24/06/2006 @ 19:10:15, Par tuloravoulu
Pas de problème , la recette est à toi ! :dawa:
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poulet aux citrons confits
Publié le 24/06/2006 @ 19:25:17, Par Sam
:youpi:
:cuisto: en chef
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