Ingrédients (pour 4 personnes)
600gr de crevettes
2 gousses d'ail
2 càs d'huile
2 càs de curry doux
2 càs de vinaigre
sel
poivre

Préparation
Décortiquer les crevettes, les laver et les sécher avec du papier absorbant
Peler et hacher l'ail
Le faire revenir avec l'huile pendant 5 minutes, à la poêle
Ajouter le curry et remuer
Laisser cuire 2 à 3 minutes et verser le vinaigre
Laisser encore cuire 1 minute et ajouter les crevettes en remuant pour les imprégner de sauce
Verser 2dl d'eau et laisser frémir 3 minutes
Servir les crevettes seules ou avec du riz ou de la tomate et décorer de quelques feuilles de salade