Ingrédients
4 cuisses de poulet
10cl de lait
50gr de parmesan râpé
beurre
chapelure
sel
poivre

Préparation
Verser le lait, salé et poivré, dans un assiette.
Mélanger la chapelure et le parmesan dans une autre assiette.
Tremper les cuisses dans l'assiette avec le lait, puis les passer dans l'assiette à la chapelure.
Beurrer un plat allant au four et y poser les cuisses.
Faire cuire 30 minutes à 210°.