Ingrédients
1 boîte de thon
20 tomates cerise
100gr de fromage blanc
persil haché
1/2 citron
1càs d'huile d'olive
sel
poivre

Préparation
Laver et essuyer les tomates, leur couper un "chapeau" et les mettre de côté.
Les épépiner sans les percer et les conserver à l'envers sur une assiette le temps de préparer la farce.
Egoutter le thon, le mettre dans un plat et y ajouter le fromage blanc, le persil, le jus du demi-citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
Bien mélanger et écraser à la fourchette.
Remplir les tomates avec cette préparation et leur remettre leur chapeau.
Garder au réfrigérateur.