Ingrédients
1 fond de tarte
200 g de sucre roux
100 g d'amandes en poudre
Une pincée de cannelle en poudre
50 g de crème fraîche
2 jaunes d'oeufs

Préparation
Préparez la garniture: mélangez le sucre, les amandes et la cannelle, ajoutez la crème fraîche et les jaunes d'oeufs.
Versez cette préparation sur le fond de tarte et faites cuire à four chaud (200°C) pendant 45 mn.