Ingrédients
1 pâte brisée
100 g de beurre
3 oeufs
300g de fromage blanc
6 càs de lait concentré sucré

Préparation
Garnir un moule avec la pâte brisée
Piquer la pâte à la fourchette
Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs
Monter les blancs en neige
Mélanger le beurre et les jaunes d'oeufs et ajouter le fromage blanc et le lait concentré sucré
Incorporer les blancs en neige et verser cette préparation sur la pâte brisée
Fais cuire pendant 35 minutes à 210°