Ingrédients
200 g de chocolat
1 pâte sablée
300 g de crème fraîche
4 oeufs
125 g de sucre en poudre

Préparation
Préchauffer le four th.6 (200°)
Étaler la pâte dans le moule avec le papier cuisson.
Piquer le fond avec une fourchette
Faire cuire à blanc 15 minutes
Dans une casserole, faire fondre doucement le chocolat avec 3 càs d'eau ou de lait.
Mélanger ensemble le chocolat fondu, le sucre, la crème fraîche et les oeufs.
Verser ce mélange sur la pâte à tarte précuite.
Faire cuire au four 25 minutes environ
Laisser refroidir puis démouler.