Ingrédients
4 cuisses de canard
4 càs de moutarde
4càs de mie de pain
thym
laurier
beurre
1 petit gousse d'ail
1càs de persil haché

Préparation
Faire dorer les cuisses des 2 côtés dans du beurre
Lers enfournez à 160° parsemées de thym et de laurier
Les laisser cuire pendant environ 60 à 90 minutes
Lorsqu'elles sont cuites, les enduire de moutarde et les parsemer d'ail et de persil hachés ainsi que de la mie de pain
Passer sous le grill 5 à 7 minutes et servir avec des légumes