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Anchois de Norvege aux oeufsAnchois en Papillotte
Artichauts a la Creme
Artichauts a la Poivrade
Asperges a l'Huile
Asperges sauce Mousseuse
Attereaux a la Royale
Aubergine au Gratin
Aubergines farcies
Aubergines frites a l'Americaine
Beignets a la Riviera
Betteraves cuites
Bol de cristal ou d'argent garni de blancs de Volaille haches
Bouchees a la Moelle
Bouchees a la Monglas
Bouchees a la Reine
Bouchees de queues d'Ecrevisses
Bouillon blanc de poisson de riviere
Briquette glacee au Fromage
Buisson d'Ecrevisses
Caisses d'oeufs au Gratin
Calecanom a l'Irlandaise
Canape de Volaille et Langue
Canapes d'Anchois aux Crevettes
Canapes de Boeuf de Hambourg boucane
Capitolade de Verjus
Capres au Vinaigre
Cardes au blanc, sauce Hollandaise
Carottes cuites
Cassolettes de Nouilles a la Piemontaise
Celeri en branche
Celeri en branche
Celeri-Rave
Celeri-Rave
Cerises et Bigarreaux
Champignons à la provençale
Chicoree a la Creme
Chou fleur au beurre persillé
Chou-fleur et brocoli gratinés
Choux a la Creme au Fromage
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