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Rouget grille Maitre d'HotelRougets gratines a la Napolitaine
Rougets grilles maitre d'hotel
Rougets Grondins au Beurre
Roulade de sole a l'orange et au raifort
Salade de Homard
Sardines a la Roquebrune
Sardines fraîches grillées
Sardines frites a la Diable
Saumon a la Motovski
Saumon braise sauce Saltibot
Saumon froid historie
Sole au Vin blanc
Soles au Beurre
Soles aux poireaux sauce tomates
Soles frites a la Nantaise
Souffle de Homard a la Cardinal Richard
Sterlet sauce a la Creme aigre
Timbale d'Ecrevisses a la Madelon
Tourte au thon
Tranches de Saumon grillees a la Tartare
Truite froide sauce Tartare
Truite sauce Crevettes
Truites de lac au Beurre fondu
Turban de filet de Sole aux Truffes
Turban de Merlans a la Beaumont
Vol-au-vent aux quenelles de Brochet
Vol-au-vent de Turbot a la Bechamel
Vra farci roti
Vras frits
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